坤博砂锅版窑鸡
“今天一早去市场买了一只三黄鸡回来做烤鸡,这个烤鸡是用“干烧急冷都不破”的坤博砂锅做的,其作法有点类似于传统窑式烤鸡的作法,所以我把它叫作《坤博砂锅版窑鸡》。大约40分钟,一出锅小家伙就喊着要吃鸡腿,吃了鸡腿,还说还想吃鸡翅膀,真是个识货的家伙,都是好东西啊!不过,这个砂锅版的窑鸡,确实是香,特别是外皮,那叫一个酥呀,真是太棒了!”
所属分类:
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坤博砂锅版窑鸡的做法
坤博砂锅版窑鸡的烹饪技巧
温馨提示:1、请不要用普通的砂锅来和坤博砂锅这样烤,一般的砂锅是不能这样做的;2、砂锅,平时要倒扣在干燥、通风的地方-使用的厨具:砂锅
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