#第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机

“印尼人有多爱和咖啡呢?在印尼,随处可见大片的咖啡庄园,无论平民还是贵族,几乎人人都嗜咖啡如命。清晨,你随时可以看到大街小巷推着小车卖各式咖啡的小贩,边上常常围坐一众人,大家边喝咖啡边聊天,很是惬意。不管多偏远的地方,你找个人家坐坐,主人家总能给你冲泡一杯美味的咖啡。我们的司机更是天天离不了咖啡,每天早上都能看到车上放一杯一次性塑料小杯装的咖啡。有一次跟一位农场主一起出差,清晨等早饭时,他小心翼翼拿出自封袋装的小半袋咖啡粉,打开袋子凑上去闻了闻,眯了眼回味一番,倒出点咖啡冲好,又凑上去闻闻,那动作,逗得大家直笑。见我们看着他笑,他说道,这个咖啡是整个印尼品质最好的咖啡,一年只能产几公斤,非常香,接着不由分说让我们挨个儿闻闻有多香。我拿来闻闻,嗯,是有些香,隐约中还有一丝榴莲的清香!他听了很是开心,说他最爱吃榴莲了,难怪这么喜欢这咖啡的味道!去印尼出差带了很多咖啡回来,因为工作忙,喝咖啡也就是随手泡一下,偶尔加点奶。家里没有专业设备,完全做不出逼格很高的咖啡啊!今天比较闲,突发奇想可以用料理机做拿铁咖啡,试了试效果不错!——这款拿铁完全不需要专业的设备,有一个料理机就够了!~”
所属分类: 饮品   下午茶   咖啡  

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的用料

主料

咖啡粉 适量 咖啡粉 适量

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法

##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解2

步骤1

准备好材料
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解3

步骤2

汤锅或壶中加入适量清水,放入咖啡粉和糖粉(依个人口味添加,我不喜欢吃甜的,糖加的很少)
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解4

步骤3

开大火将水煮沸,水沸后再煮一分钟
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解5

步骤4

取适量牛奶(牛奶和咖啡液的比例大约是3:1)
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解6

步骤5

用aca料理机的搅拌刀头,低速搅拌约5分钟
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解7

步骤6

给刀头一个特写
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解8

步骤7

搅拌5分钟左右,看到牛奶的量大于增加到原来的1.5倍时即可停止
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解9

步骤8

打好的奶泡
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解10

步骤9

杯中倒入1/3高度的咖啡液
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解11

步骤10

再缓缓加入2/3高度搅拌好的奶液
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解12

步骤11

一杯美味的拿铁就做好啦!
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解13

步骤12

味道非常赞!
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法图解14

步骤13

在家自制拿铁,你只需要一个aca料理机!

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的烹饪技巧


奶泡打好后可静置约1分钟,消一下表面较大的奶泡。 -使用的厨具:煮锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   #第四届烘培大赛暨是爱吃节#拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜