爱心凉面

“我家小胖最爱吃面条了，天气热的时候，只要是面条他就能多吃点！今天花了点小心思给他做一碗漂亮的爱情面条！看到那颗红红的漂亮的心，小胖满脸笑容呢！     我的幸福其实很简单，我只要每天都能看到你开开心心的吃我做的饭就足够了。小胖那天说八零后很多离婚的原因是两个人都不会干家务活，一旦到了柴米油盐的阶段，就会滋生很多的矛盾。我想我俩应该不会为家务活吵架，小胖虽然胖，但却知道为我分担家务，脏活，累活从来都是小胖主动承担，现在天气热，都不让我出去买菜的！两个人在一起最重要的是相互体谅，尽量为对方着想，不要因为小事闹别扭。我想即使爱情到了亲情阶段也会很甜蜜美好的！”
所属分类： 主食   家常菜   老人   情人节   夏季食谱  

爱心凉面的用料

主料

青椒 60g 青椒 60g
黄瓜 90g 黄瓜 90g
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

大蒜 20g 大蒜 20g

配料

油 适量 油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

爱心凉面的做法

#爱心凉面的做法图解2

步骤1

将青椒切成小丁。
#爱心凉面的做法图解3

步骤2

将瘦肉切成碎末。
#爱心凉面的做法图解4

步骤3

将大蒜切成碎末，小葱切成小段。
#爱心凉面的做法图解5

步骤4

平底锅放油烧热后，放入瘦肉末。
#爱心凉面的做法图解6

步骤5

将瘦肉末炒散后，放入一点酱油。
#爱心凉面的做法图解7

步骤6

放入适量的辣黄豆酱。
#爱心凉面的做法图解8

步骤7

加入切好的葱和蒜，爆香。
#爱心凉面的做法图解9

步骤8

加入青椒末翻炒。
#爱心凉面的做法图解10

步骤9

最后加入适量的鸡精，翻炒几下，肉酱就做好了！
#爱心凉面的做法图解11

步骤10

将黄瓜和胡萝卜都切成丝状。
#爱心凉面的做法图解12

步骤11

烧一锅开水，把鸡蛋下锅煮一会。水开后下入面条，中间要看好水要冒出来的时候，就加一碗凉水进去。面条煮好后冲凉水，有冰水最好了！
#爱心凉面的做法图解13

步骤12

最后将面条捞入碗中，放入黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上肉酱，开吃吧！

爱心凉面的烹饪技巧


1、做肉酱的时候已经加入辣黄豆酱了，要看加入的量再决定是否加盐。2、在炒散肉末的时候我觉得要小火炒才能炒的散开，如果是大火的话肉末很容易黏在一起。 -使用的厨具：平底锅、煮锅

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/ 13   爱心凉面的做法步骤

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