万圣节之恐怖眼睛料理

“万圣节快要来了，赶紧准备做款黑暗料理吧！简单易做，好吃！”
所属分类： 烘焙   创意菜   万圣节  

万圣节之恐怖眼睛料理的用料

眼球用料

糯米粉 45克 糯米粉 45克
玉米油 20克 玉米油 20克
澄粉 20克 澄粉 20克

内馅

蔓越莓 浓稠版适量（或草莓果酱）

装饰用料

色素 少许（红黑绿） 色素 少许（红黑绿）

万圣节之恐怖眼睛料理的做法

#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解2

步骤1

称量所有粉类，倒入纯牛奶
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解3

步骤2

倒入玉米油，再倒入糖粉
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解4

步骤3

用蛋抽搅打均匀
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解5

步骤4

搅打到玉米油一定要融合，如图那样就是搅拌好了
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解6

步骤5

过筛一遍
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解7

步骤6

放在一边静置30分钟备用
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解8

步骤7

时间到了以后就上锅大火蒸20分钟
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解9

步骤8

蒸好后拿出用橡皮刮刀搅拌均匀，等稍凉就可以揉成团了
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解10

步骤9

准备红黑绿三种食用色素跟画笔一只，还有调色盘一个
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解11

步骤10

接下来就要戴手套全程操作了，准备2根橡皮筋，用来扎手套，防止揉面团时粘。
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解12

步骤11

戴上手套，取一小块做成圆形眼球状，如图，如果感觉特别粘，可以放点熟糕粉，熟糕粉就是熟的糯米粉，可以炒锅炒一些，也可以微波炉叮一下糯米粉。
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解13

步骤12

加入馅料草莓果酱或蔓越莓果酱，这里一定要用浓稠的，要不会露馅的，收口，捏紧，滚圆
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解14

步骤13

一个眼球就做好了，把所有眼球都做好以后码放在盘中
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解15

步骤14

红色色素倒入调色盘内，只要一滴就够用了，不要倒太多都浪费了，开始用画笔画出眼睛的血丝，画出树枝的感觉就好。
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解16

步骤15

画好后，用绿色色素画出瞳仁来，如图
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解17

步骤16

最后用画笔画出黑色眼珠，如图。一个个眼珠就做好了
#万圣节之恐怖眼睛料理的做法图解18

步骤17

为了逼真还可以倒上一些蔓越莓稀果酱，好了，一盘新鲜眼珠子就备好了，准备开吃吧！

万圣节之恐怖眼睛料理的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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