白菜玉米水饺

“俗话说：“冬至饺子，夏至面”。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒，据说喝酒是为了暖身子，吃饺子是怕冻掉耳朵。”
所属分类： 主食   冬至   饺子  

白菜玉米水饺的用料

主料

玉米 2个 玉米 2个
猪肉 200g 猪肉 200g
面粉 500g

辅料

油 少量 油 少量
酱油 少量 酱油 少量
十三香 少量 十三香 少量

白菜玉米水饺的做法

#白菜玉米水饺的做法图解2

步骤1

准备食材，面粉。
#白菜玉米水饺的做法图解3

步骤2

逐渐加水，搅拌
#白菜玉米水饺的做法图解4

步骤3

和面直至揉称团装，用保鲜膜盖住，以防止面团干裂。放到一旁待用。
#白菜玉米水饺的做法图解5

步骤4

准备玉米及葱末
#白菜玉米水饺的做法图解6

步骤5

将玉米放入烧开的水中，抄一下，捞出晾干
#白菜玉米水饺的做法图解7

步骤6

准备饺子馅：将白菜，玉米，大葱，放入搅碎的肉馅中，再加入调料（油，鸡精，盐，酱油，十三香，香油），搅拌均匀。
#白菜玉米水饺的做法图解8

步骤7

将省好的面做成圆环，方便揉面
#白菜玉米水饺的做法图解9

步骤8

将面分成若干小份，擀面皮
#白菜玉米水饺的做法图解10

步骤9

包饺子
#白菜玉米水饺的做法图解11

步骤10

煮饺子：将水烧开，放入饺子，直至饺子浮出水面。
#白菜玉米水饺的做法图解12

步骤11

可以开吃了?

白菜玉米水饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、煮锅

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