情人节礼物：巧克力草莓玫瑰

“用心打造出的颜值和口味都在线的巧克力玫瑰花一举两得，不仅能俘获TA的心，更能俘获TA的胃。办法都教给你了，这个情人节，你还不赶紧走心一个吗！听说在玫瑰花瓣中间藏入戒指告白/求婚成功率会咻咻咻直线上升喔！也可以在巧克力玫瑰中加入草莓夹心花点小心思就能促使少女心立马爆棚~”
所属分类： 甜品   二人世界   情人节  

情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的用料

主料

黑巧克力 57克 黑巧克力 57克

辅料

白巧克力 适量 白巧克力 适量

情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法

#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解2

步骤1

巧克力切成小块，隔水加热，不断搅拌使巧克力受热融化
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解3

步骤2

直到三分之二的巧克力融化后，将装有巧克力的碗从水中取出，并用橡皮刮刀搅拌巧克力至完全融化。
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解4

步骤3

融化好的巧克力加入麦芽糖浆搅拌，直到巧克力变稠并能揉和成团。
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解5

步骤4

将巧克力用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏24小时凝固
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解6

步骤5

白巧克力同样方法融化，洗净的草莓外面裹上一层巧克力
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解7

步骤6

巧克力取出后，放置室温静置30分钟回温。用手将巧克力揉捏至柔软的状态。做几个圆形和一个长条形
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解8

步骤7

隔油纸将巧克力擀开
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解9

步骤8

长条状的巧克力片从一头卷起
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解10

步骤9

卷起的部分剪掉一半
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解11

步骤10

依次卷在裹上白巧克力的草莓上
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解12

步骤11

将所有的黑巧克力片依次裹上
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解13

步骤12

包裹好的玫瑰花瓣边缘稍微向外弯，使其看起来更像真正的玫瑰花瓣。玫瑰的大小可按个人喜好增减花瓣的数量
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解14

步骤13

制作好的巧克力玫瑰精心打扮一番是不是看起来颜值和逼格满满！
#情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法图解15

步骤14

可以把草莓换成戒指?哦

情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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