薄荷金银花粥

“芳心暗许伴严寒，仲春红芽风拉长。一半清白一半黄，幽居自赏傲群芳。采来蓓蕾配良药，盛夏消暑伴骄阳。清馨淡洁沁心脾，千古佳茗茶飘香。这个是古人对金银花的称赞。金银花性味甘、寒，入肺、胃、大肠经，有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功效.薄荷--具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治疗感冒的功效绝佳，对呼吸道产生的症状很好，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效.在我们小区，很多居民喜欢在楼前的草坪边上种上几棵金银花，常常在花开之前，收集花蕾，晒干了泡茶喝。如果用金银花煮粥，不仅可以防治感冒，还有助于防治心血管疾病,并且口气清新，健康美容.”
所属分类： 粥   儿童   早餐   春分   润肺止咳  

薄荷金银花粥的用料

主料

白米 30克 白米 30克

辅料

薄荷 5克 薄荷 5克

薄荷金银花粥的做法

#薄荷金银花粥的做法图解2

步骤1

准备食才白米与糯米一起洗净，浸泡1个钟头.薄荷洗净，金银花洗净。
#薄荷金银花粥的做法图解3

步骤2

取砂锅，放适量清水，放下混合米，大火煮开，小火炖40分钟。
#薄荷金银花粥的做法图解4

步骤3

放下金银花。
#薄荷金银花粥的做法图解5

步骤4

放下薄荷，中火5分钟。
#薄荷金银花粥的做法图解6

步骤5

放入冰糖，煮1分钟。
#薄荷金银花粥的做法图解7

步骤6

吃时捞去薄荷与金银花即可。

薄荷金银花粥的烹饪技巧


1.做此粥，也可以先把薄荷与金银花煮汁，用汁煮粥。2.为了防止粘锅底，常常搅拌一下。3.金银花有些苦味，所以吃时去掉。

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