青团

“一年一度的清明节又到了、少不了做青团、小伙伴们做了吗？用艾草叶打成汁、加入糯米粉、糯糯的、喜欢艾草的清香、非常好吃！”
所属分类： 小吃   清明  

青团的用料

主料

艾叶 一把

辅料

糯米粉 一大碗 糯米粉 一大碗
红豆沙 适量

青团的做法

#青团的做法图解2

步骤1

这就是艾草、远远的都有一股艾香。
#青团的做法图解3

步骤2

取叶子、洗净。
#青团的做法图解4

步骤3

锅中倒入适量水烧开、放入艾叶烫煮一分钟左右捞出。
#青团的做法图解5

步骤4

放入搅拌杯中、加2勺水。（刚刚煮艾叶的水)
#青团的做法图解6

步骤5

打成汁。
#青团的做法图解7

步骤6

到入碗中。
#青团的做法图解8

步骤7

加入粘米粉和糯米粉拌匀成絮状。
#青团的做法图解9

步骤8

揉成面团。
#青团的做法图解10

步骤9

分成均匀的小团、取一团按个窝。
#青团的做法图解11

步骤10

放入豆沙馅儿、收拢、搓圆。
#青团的做法图解12

步骤11

做好所有的。
#青团的做法图解13

步骤12

䒱格刷油、放入青团、大火蒸12分钟左右。
#青团的做法图解14

步骤13

哗、一股淡淡的艾香。
#青团的做法图解15

步骤14

咬一口。
#青团的做法图解16

步骤15

软糯清甜。
#青团的做法图解17

步骤16

非常喜欢。
#青团的做法图解18

步骤17

非常适合清明节的一道美食。
#青团的做法图解19

步骤18

赶紧动手做吧！。

青团的烹饪技巧


1、艾草不宜过多。2、糯米粉与粘米粉比例2：1。3、蒸好后可以刷一层食用油、用保鲜膜包裹起来保存！几天之内吃完唔。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 19   青团的做法步骤

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