蜜红豆


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蜜红豆的用料

主料

干红豆 适量

辅料

糖 适量 糖 适量

蜜红豆的做法

#蜜红豆的做法图解2

步骤1

红豆淘洗干净，放水没过红豆。
#蜜红豆的做法图解3

步骤2

把红豆锅放炉子上先大火煮开了。关火，让红豆在煮开的水里浸泡3个小时。
#蜜红豆的做法图解4

步骤3

泡好的红豆洗净，洗掉豆腥味，再一次放水，做锅煮红豆。先大火煮开，再小火熬煮，煮的时候要拿勺搅拌一下，以防糊锅。把水收干。
#蜜红豆的做法图解5

步骤4

煮好的红豆控干净水放入盆里备用。先放少许的盐拌匀。
#蜜红豆的做法图解6

步骤5

找一个干净的容器，先一层白糖，再一层红豆，依次叠加，最后红豆上面放白糖。
#蜜红豆的做法图解7

步骤6

白糖和红豆放好后，放入冰箱里冷藏一夜，味道会更好。
#蜜红豆的做法图解8

步骤7

冷藏一夜的蜜红豆。

蜜红豆的烹饪技巧


红豆可以随自己的意思放多少，煮多了还可以做红豆沙冰。 -使用的厨具：煮锅

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/ 8   蜜红豆的做法步骤

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