灰汁团

“这是我在灰汁团宁波的传统小吃，QQ弾弹，非常好吃，但还是比不了我外婆做滴。”
所属分类： 小吃   江浙小吃  

灰汁团的用料

主料

冰糖 100克 冰糖 100克
红糖 20克 红糖 20克

灰汁团的做法

#灰汁团的做法图解2

步骤1

食材：冰糖、粳米粉、红糖、食用碱。
#灰汁团的做法图解3

步骤2

在清水锅中加入冰糖。
#灰汁团的做法图解4

步骤3

红糖。
#灰汁团的做法图解5

步骤4

食用碱。
#灰汁团的做法图解6

步骤5

加热至冰糖融化，关火。
#灰汁团的做法图解7

步骤6

取出200克粳米粉倒入锅，快速顺时针搅拌至无颗粒面团。一定搅拌均匀，不然吃起来有颗粒感。
#灰汁团的做法图解8

步骤7

在蒸锅，垫上油纸。手上沾点油把面团搓成一个个大小的团子。上锅开始蒸了，大火烧开转中火蒸20分针即成。

灰汁团的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

灰汁团的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   灰汁团的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜