南瓜馒头


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南瓜馒头的用料

主料

黄南瓜 食疗（成熟） 黄南瓜 食疗（成熟）

南瓜馒头的做法

#南瓜馒头的做法图解2

步骤1

黄南瓜切块蒸熟搅拌成泥，晾凉至温热。
#南瓜馒头的做法图解3

步骤2

盆里加入面粉、南瓜泥和酵母粉。
#南瓜馒头的做法图解4

步骤3

揉成光滑的面团。
#南瓜馒头的做法图解5

步骤4

盖上盖子，发酵至两倍大。
#南瓜馒头的做法图解6

步骤5

案板上撒上干面粉，取出面团揉搓排气后分成小剂子，揉成圆球状。
#南瓜馒头的做法图解7

步骤6

用小刀划出米字形。
#南瓜馒头的做法图解8

步骤7

全部做好后，放入蒸锅，每个馒头中间插一颗枸杞，二次发酵10分钟，大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火静置5分钟后慢慢揭盖即可出锅。
#南瓜馒头的做法图解9

步骤8

成品。

南瓜馒头的烹饪技巧


蒸过的南瓜里含较多水分，所以和面不用加水。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 9   南瓜馒头的做法步骤

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