家常菜----黄瓜片炒鸡蛋


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家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的用料

主料

黄瓜 400克 黄瓜 400克
胡萝卜 适量

辅料

葱末 3克 葱末 3克

配料

大豆油 50克 大豆油 50克
五香粉 2克 五香粉 2克

家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的做法

#家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
#家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。
#家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

热锅放油烧热,将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。
#家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

将鸡蛋煎至金黄色时,铲出,装入碗中待用。
#家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
#家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

将切好的黄瓜片倒入锅中。
#家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

翻炒均匀,加入精盐,五香粉,味精。
#家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
#家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的做法图解10

步骤9

将炒好的鸡蛋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的烹饪技巧


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