冬季养生小吃----南瓜饼

“糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。  糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。秋季养生多吃南瓜，有强身健体、美容瘦身的功效。南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管都有很好的保护作用。秋冬养生多吃南瓜，有强身健体、美容瘦身的功效。南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管都有很好的保护作用。”
所属分类： 小吃   儿童   节日习俗   感恩节   冬季食谱  

冬季养生小吃----南瓜饼的用料

主料

糯米粉 300克 糯米粉 300克

辅料

大豆油 适量 大豆油 适量
精盐 适量

冬季养生小吃----南瓜饼的做法

#冬季养生小吃----南瓜饼的做法图解2

步骤1

将南瓜去皮，去瓤和籽，切成小块，放入蒸锅中蒸。
#冬季养生小吃----南瓜饼的做法图解3

步骤2

将蒸熟的南瓜取出，放入大碗中凉凉，并绞碎待用。
#冬季养生小吃----南瓜饼的做法图解4

步骤3

将糯米粉，白糖，精盐放入南瓜泥的碗中。
#冬季养生小吃----南瓜饼的做法图解5

步骤4

将所有材料搅拌成棉絮状。
#冬季养生小吃----南瓜饼的做法图解6

步骤5

和成面团，稍微饧一会儿。
#冬季养生小吃----南瓜饼的做法图解7

步骤6

将饧好的面团，取一份面团团成圆形。
#冬季养生小吃----南瓜饼的做法图解8

步骤7

将团好的面团放入盘中待用。
#冬季养生小吃----南瓜饼的做法图解9

步骤8

平底锅放油烧热，将小面团放入锅中，压扁成南瓜饼状煎。
#冬季养生小吃----南瓜饼的做法图解10

步骤9

将南瓜饼煎至两面呈金黄色。
#冬季养生小吃----南瓜饼的做法图解11

步骤10

煎熟，铲出，装入盘中即可食用了。

冬季养生小吃----南瓜饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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