葡萄蒟蒻果冻

“葡萄中所含的白藜芦醇是其他水果所没有的，白藜芦醇是一种很强的抗氧化物质，可以去除自由基，消灭癌症，延缓衰老；而葡萄中丰富的膳食纤维能健胃整肠，预防便秘与大肠癌。”
所属分类： 甜品   果冻  

葡萄蒟蒻果冻的用料

主料

葡萄 5～10粒 葡萄 5～10粒
洋菜粉 20g 洋菜粉 20g

葡萄蒟蒻果冻的做法

#葡萄蒟蒻果冻的做法图解2

步骤1

葡萄洗净，放入果汁机中，加入蜂蜜，搅打均匀。
#葡萄蒟蒻果冻的做法图解3

步骤2

蒟蒻洗净，切成1立方厘米的小丁备用。
#葡萄蒟蒻果冻的做法图解4

步骤3

把1放入锅中，用小火煮，再慢慢倒入洋菜粉使其溶解。
#葡萄蒟蒻果冻的做法图解5

步骤4

模型内先放入蒟蒻丁，再倒入3，待冷却，再放入冰箱冷藏即可。

葡萄蒟蒻果冻的烹饪技巧


选购蒟蒻时可以到大卖场或者超市买现成的蒟蒻块，也可以买蒟蒻粉，照着包装上的标识烹煮。 -使用的厨具：果冻模、搅拌机、煮锅

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