【香煎牛排】

“情人节晚上的西餐是临时想到要做的，所以逛街回来的路上就去超市买了牛排。即便是在英国，我们俩也基本吃中餐，除了偶尔吃意面和披萨。所以今晚的牛排也算我特地花心思表达一下我的心意啦。本来想买黑椒酱的，超市没有卖，就回家自己调了汁。做法非常简单，不过非常好吃，入足了味道，鲜美多汁。2镑多的牛排，两个人吃的很满足呢。”
所属分类： 高颜值   高档   情人节   西餐   七夕   烛光晚餐  

【香煎牛排】的用料

主料

牛排 2人份

辅料

西兰花 4朵

配料

黄油 适量 黄油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
蚝油 2勺 蚝油 2勺
生抽 1勺 生抽 1勺

【香煎牛排】的做法

#【香煎牛排】的做法图解2

步骤1

准备好2人份牛排。
#【香煎牛排】的做法图解3

步骤2

用刀背把肉敲松。
#【香煎牛排】的做法图解4

步骤3

牛排抹上盐和胡椒粉。
#【香煎牛排】的做法图解5

步骤4

取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。
#【香煎牛排】的做法图解6

步骤5

倒入2勺蚝油。
#【香煎牛排】的做法图解7

步骤6

兑入料酒调匀成汁。
#【香煎牛排】的做法图解8

步骤7

把牛肉浸在调好的汁里。
#【香煎牛排】的做法图解9

步骤8

撒上罗勒碎，腌制1小时。
#【香煎牛排】的做法图解10

步骤9

热锅融化黄油。
#【香煎牛排】的做法图解11

步骤10

下牛排煎5分钟。
#【香煎牛排】的做法图解12

步骤11

翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。
#【香煎牛排】的做法图解13

步骤12

西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦。

【香煎牛排】的烹饪技巧


1.煎牛排的时间要根据牛排的厚度调整。2.这样煎牛肉基本都熟了，喜欢生一点的可以缩短时间。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

【香煎牛排】的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   【香煎牛排】的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜