豆沙馅青团

“用健康的青汁代替艾叶也不错，香甜软糯，应节也吃上了青团。”
所属分类： 小吃   清明  

豆沙馅青团的用料

主料

糯米粉 100克 糯米粉 100克
澄粉 10克

辅料

豆沙 适量 豆沙 适量
玉米油 少许

豆沙馅青团的做法

#豆沙馅青团的做法图解2

步骤1

备好食材：如图。
#豆沙馅青团的做法图解3

步骤2

把糯米粉，粘米粉，澄粉拌匀。
#豆沙馅青团的做法图解4

步骤3

用碗将青汁用开水溶化好。
#豆沙馅青团的做法图解5

步骤4

把溶化好的青汁和面。
#豆沙馅青团的做法图解6

步骤5

和成稍软点的面团。
#豆沙馅青团的做法图解7

步骤6

手沾点玉米油防粘，分成五个相等面团。
#豆沙馅青团的做法图解8

步骤7

把面团揉圆压成饼。
#豆沙馅青团的做法图解9

步骤8

挤入适量的豆沙馅包好。
#豆沙馅青团的做法图解10

步骤9

依次做好其他，放入蒸锅，冷水起蒸，15分钟左右。
#豆沙馅青团的做法图解11

步骤10

时间到，蒸好了。
#豆沙馅青团的做法图解12

步骤11

成品图。
#豆沙馅青团的做法图解13

步骤12

成品图。
#豆沙馅青团的做法图解14

步骤13

成品图。

豆沙馅青团的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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