双椒玉米土豆饼


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双椒玉米土豆饼的用料

主料

普通面粉 150克 普通面粉 150克

辅料

土豆 1个 土豆 1个
红椒 半个 红椒 半个

配料

玉米油 少许 玉米油 少许
黑胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许
清水 少许

双椒玉米土豆饼的做法

#双椒玉米土豆饼的做法图解2

步骤1

准备好所需用的食材。
#双椒玉米土豆饼的做法图解3

步骤2

土豆削去外皮后洗净切成小丁，青椒、红椒剖开去掉里面的籽，洗净切粒。
#双椒玉米土豆饼的做法图解4

步骤3

把土豆丁、甜玉米粒放入到搅拌机中，加入少许清水搅打成糊状待用。
#双椒玉米土豆饼的做法图解5

步骤4

鸡蛋打入碗中搅散。
#双椒玉米土豆饼的做法图解6

步骤5

再加入搅打好的玉米土豆糊并搅拌均匀。
#双椒玉米土豆饼的做法图解7

步骤6

加入面粉，并放入适量调味盐、少许黑胡椒粉、姜葱蒜粉搅拌均匀。
#双椒玉米土豆饼的做法图解8

步骤7

放入青椒粒、红椒粒。
#双椒玉米土豆饼的做法图解9

步骤8

搅拌成均匀稍稠且可流动的面糊状。
#双椒玉米土豆饼的做法图解10

步骤9

烧热平底煎锅，到入少许玉米油抹开。
#双椒玉米土豆饼的做法图解11

步骤10

将面糊慢慢到入锅中，再轻轻晃动锅身，使面糊均匀地摊开成厚薄一致的圆饼。
#双椒玉米土豆饼的做法图解12

步骤11

开小火煎至面糊凝固定形后，再翻面煎另一面，煎至两面金黄就可以出锅了，吃时切成小块即可。

双椒玉米土豆饼的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机、平底锅

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