咖喱鸡肉饭

“利用家里现有的胡萝卜、土豆和洋葱，做个饭菜一锅端，美味简单又不失营养。”
所属分类： 热菜   泰国菜   印度菜   东南亚  

咖喱鸡肉饭的用料

主料

鸡腿肉 3个 鸡腿肉 3个
土豆 1个 土豆 1个

辅料

原味咖喱块 一盒 原味咖喱块 一盒

咖喱鸡肉饭的做法

#咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤1

肉鸡腿剔肉，去骨。
#咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤2

改刀切块。
#咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤3

蔬菜洗净改刀切块。
#咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤4

热锅温油，放入肉，中火翻炒。
#咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤5

翻炒至肉无血水，皮至发紧，撒少许盐。
#咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤6

放入蔬菜块。
#咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤7

翻炒均匀。
#咖喱鸡肉饭的做法图解9

步骤8

加入没过食材的开水。
#咖喱鸡肉饭的做法图解10

步骤9

再次煮开，改小火炖，大概二十分钟左右。
#咖喱鸡肉饭的做法图解11

步骤10

食材都熟了，切蔬菜块变软即可，这时候放入咖喱块。
#咖喱鸡肉饭的做法图解12

步骤11

继续盖上盖子小火炖化咖喱块，且汤汁浓稠即可，大概十分钟。
#咖喱鸡肉饭的做法图解13

步骤12

这样，咖喱鸡肉就做好了。
#咖喱鸡肉饭的做法图解14

步骤13

把米饭盛入盘里，浇上咖喱鸡肉里可以了。
#咖喱鸡肉饭的做法图解15

步骤14

开动吧。

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


1、我的食材稍微多点，所以用了少许盐，如果你的食材略少可以不加盐。2、最后加入咖喱块后，要记得勤用铲子铲动，防止咖喱汁糊锅。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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