樱桃奶油蛋糕卷

“昨天是老公的生日，本想做一个裱花蛋糕送给老公，他却不肯，说天太热不要那么麻烦。吃蛋糕是小事，把你热病了可是咱家的头等大事呀，你的心意我领了，蛋糕就不用做了。哈哈。。。那是怕我病了，是怕他们没饭吃了。我还是做了一个简单的蛋糕卷。trhe1024快来吃蛋糕吧样子不好看，但是味道不错呢，哈哈哈  别看我丑，但我很香甜。。。。”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   奶油蛋糕  

樱桃奶油蛋糕卷的用料

主料

鸡蛋 5个 鸡蛋 5个
可可粉 10克 可可粉 10克

辅料

樱桃 适量

配料

糖 60克 糖 60克

樱桃奶油蛋糕卷的做法

#樱桃奶油蛋糕卷的做法图解2

步骤1

鸡蛋加入白糖搅拌均匀。
#樱桃奶油蛋糕卷的做法图解3

步骤2

加入柠檬汁用电动打蛋器打发。
#樱桃奶油蛋糕卷的做法图解4

步骤3

打发至粘稠。
#樱桃奶油蛋糕卷的做法图解5

步骤4

筛入粉类 搅拌均匀。
#樱桃奶油蛋糕卷的做法图解6

步骤5

倒入铺好烘焙纸的烤盘中，磕去气泡，烤箱180度  中层  20分钟。
#樱桃奶油蛋糕卷的做法图解7

步骤6

放在烤架上 趁热放入塑料袋中。晾凉。
#樱桃奶油蛋糕卷的做法图解8

步骤7

打发淡奶油，樱桃去核。
#樱桃奶油蛋糕卷的做法图解9

步骤8

把晾凉的蛋糕抹上打发好的淡奶油，撒上樱桃，用烘焙纸轻轻的卷起。
#樱桃奶油蛋糕卷的做法图解10

步骤9

把剩下的淡奶油涂抹在固定好的蛋糕卷上，即可。

樱桃奶油蛋糕卷的烹饪技巧


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