果粒浇汁鲈鱼
“加了泡椒的浇汁,味道蛮特别的酸辣刺激的口味,与鱼肉的鲜美,相得益彰,二者相互提升,质感和谐芒果去皮,切成小粒儿,点缀其间,令这道菜不仅在感官上赏心悦目,在口齿中也会荡漾出更多的清香之味 。”
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果粒浇汁鲈鱼的做法
果粒浇汁鲈鱼的烹饪技巧
1、鲈鱼鱼肉鲜嫩,片好的鱼片一定要上个薄浆,再入水中汆烫,汆的时候水不能太滚,不然会碎。2、鱼片要想片的又薄又大,刀要够锋利哟~~各位童鞋先磨刀去! -使用的厨具:蒸锅、炒锅
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