自己做的放心水果果肉果冻

“之前看报道称有些果冻是用皮鞋提炼的明胶做成的。这个新闻让我惊讶不已，因为女儿很喜欢吃果冻，在国内时，经常给她买喜之郎果肉果冻。虽然不知道这个问题果冻具体是何品牌，但是总觉的现在果冻也不安全了。  而且来德国那么久女儿也一直没吃过果冻， 直囔着回国后就要去买。现在看来还是吃自己做的比较放心啦，以后还是自己动手做。”
所属分类： 小吃   零食   儿童节   果冻  

自己做的放心水果果肉果冻的用料

主料

小桔子 2个 小桔子 2个

辅料

白砂糖 10克 白砂糖 10克

自己做的放心水果果肉果冻的做法

#自己做的放心水果果肉果冻的做法图解2

步骤1

.桔子剥开后，把果肉放入果冻杯里。
#自己做的放心水果果肉果冻的做法图解3

步骤2

.果汁倒入锅中，然后把搅拌均匀的白砂糖和吉利丁粉混合物倒入锅中。
#自己做的放心水果果肉果冻的做法图解4

步骤3

.不停地搅拌果汁，防止吉利丁粉凝固。等果汁煮开，吉利丁粉溶化后关火。接着用筛子过滤放凉后，倒入有果肉的果冻杯子中。
#自己做的放心水果果肉果冻的做法图解5

步骤4

然后放入冰箱冷藏2个小时即可拿出来品尝了。

自己做的放心水果果肉果冻的烹饪技巧


小贴士：1.吉利丁粉与橙汁的比例是1比20。2.吉利丁粉倒入果汁中煮的时候要不停地搅拌至溶化。不搅拌会凝固的。3.此方法也可以做其他口味的水果果肉果冻，小孩子都很喜欢的喔！ -使用的厨具：煮锅

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