火龙果粽子

“红火龙果，一种让你倍感惊艳的水果。鲜红的果肉搀杂着芝麻一样的籽，用刀一切，便渗出清甜鲜红的果汁，入口更是能让你回味无穷。红火龙果含有很高的花青素，花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性75小时，比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。同时红火龙果所含的维生素C也很高，有很好的美颜美白皮肤的效果。皮肤要光洁亮丽，减少皱纹，就要让皮肤组织的真皮层富含骨胶原，而维生素C是骨胶原形成不可缺少的成份。 在家常用火龙果做甜品，而红火龙果包粽子还是第一次！没想到包出的粽子如此艳丽！口感也非常好，糯香参杂着火龙果的清香。    鲜红的果汁把周围的糯米染成喜欢的颜色，如少女红润的脸庞，如此美丽动人！   窗外，夏雨绵绵，淅淅沥沥的溅起涟漪无数！飘飞的细雨伴着悠扬的旋律优雅飘入耳畔.........”
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火龙果粽子的用料

主料

糯米 500g

辅料

红火龙果 半个

配料

白糖 适量 白糖 适量

火龙果粽子的做法

#火龙果粽子的做法图解2

步骤1

粽子叶放到热水中烫变色后捞起洗净，用剪刀剪掉前面带径的部分
#火龙果粽子的做法图解3

步骤2

红火龙果去皮，切大丁备用
#火龙果粽子的做法图解4

步骤3

糯米用冷水浸泡4-5小时后洗净沥干水，放少许白糖和橄榄油调均匀备用（白糖可按个人口味增减）
#火龙果粽子的做法图解5

步骤4

粽叶卷成漏斗形状，加少许糯米
#火龙果粽子的做法图解6

步骤5

加入切好的火龙果
#火龙果粽子的做法图解7

步骤6

加入一把糯米，盖住火龙果
#火龙果粽子的做法图解8

步骤7

用手把粽叶往一个方向叠，盖住糯米，反折过来包成三角形状
#火龙果粽子的做法图解9

步骤8

用棉绳捆绑结实
#火龙果粽子的做法图解10

步骤9

如此办法依次将糯米包完
#火龙果粽子的做法图解11

步骤10

将粽子放入电压锅中，加清水没过粽子
#火龙果粽子的做法图解12

步骤11

放入电压锅煮1-2小时即可

火龙果粽子的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、煮锅

上传我做的这道菜

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