红烧羊肉萝卜

第一次知道捷赛的自动锅是在微博上，随后败家群里引起了一阵骚动，都想把这个神奇的自动锅收为囊中，看到自动锅烧出来的菜更是垂涎欲滴，也就是那时深深的种下了这颗草，刚好在这里有这个锅的试用活动，没想到很幸运真的中试用了，也感谢所有支持我的人。 收到这个锅是我喜欢的黑白经典搭配，记得以前的老款是橙色的，这个是新款，高大上的感觉，这几天每天都用这锅研究不同的菜，确实神奇，炖蒸煮这些我就不说了，红烧我感觉对于自动锅来说是比较难掌握的，因为要做到烧的入味而且还要汤汁收的恰到好处，做了两个红烧菜系，确实很棒，汤汁收的刚刚好，全家人都大赞，我只想说真是一秒变大厨啊。 有了这个锅对于烧大菜硬菜费时费力一说再也不存在了，该干什么干什么，到时间直接出锅有得吃。
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红烧羊肉萝卜的用料

主料

羊肉 500克 羊肉 500克
水 420毫升

辅料

辣椒酱 25克 辣椒酱 25克
料酒 30毫升 料酒 30毫升
生抽 10毫升 生抽 10毫升
花椒 适量 花椒 适量
姜 三片 姜 三片
草果 1个 草果 1个
桂皮 适量 桂皮 适量

红烧羊肉萝卜的做法

#红烧羊肉萝卜的做法图解2

步骤1

羊肉洗净切块放入锅中，放入没过羊肉的水，加少许老酒，转动手动转盘调节火力，待水煮开后再煮几水钟，主要是为了煮掉血水。
#红烧羊肉萝卜的做法图解3

步骤2

煮好后把锅内水倒掉把肉重新洗净待用，萝卜切块待用，配料洗净待用（配料：葱、姜、草果、辣椒、花椒、良姜、桂皮、八角这些，主要是去味的）
#红烧羊肉萝卜的做法图解4

步骤3

把羊肉和香料全放入锅中（花椒根据口味可以增减，辣椒酱如果是咸的，盐份适量减少一点）
#红烧羊肉萝卜的做法图解5

步骤4

再加入调料和水，这就是这神奇锅的神奇之处，通通放进去就可以了
#红烧羊肉萝卜的做法图解6

步骤5

按收汁红烧肉功能，然后就可以了，该干嘛干嘛去，不用管
#红烧羊肉萝卜的做法图解7

步骤6

烧好后会有提示，打开锅用铲子稍拌一下，然后盛出来，美味即享
#红烧羊肉萝卜的做法图解8

步骤7

红烧羊肉萝卜的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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