健康美味营养蛋卷

一直想做健康美味的营养蛋卷！菰米：谷物中的鱼子酱，磨粉后做成各类烘焙美食，营养丰富，健康美味！也可以根据自己需要加入薏仁粉，黑米粉，白术粉等杂粮粉，无添加的能量蛋卷！美美哒，香香哒，关键是做起来没有难度，而且热量低，你也可以试试哦。
所属分类： 补肾   面包   益智补脑  

健康美味营养蛋卷的用料

主料

黄油 75克 黄油 75克
蛋清 65克 蛋清 65克
菰米 20克

健康美味营养蛋卷的做法

#健康美味营养蛋卷的做法图解2

步骤1

各种材料准备好
#健康美味营养蛋卷的做法图解3

步骤2

黄油切小块加入糖粉
#健康美味营养蛋卷的做法图解4

步骤3

放入烤箱发酵档化黄油和糖粉成液态，也可以隔温水化成液态
#健康美味营养蛋卷的做法图解5

步骤4

蛋白用手抽打散
#健康美味营养蛋卷的做法图解6

步骤5

黄油和糖粉化液态后用手抽搅拌均匀
#健康美味营养蛋卷的做法图解7

步骤6

蛋白加入黄油糖粉中，手抽搅拌均匀
#健康美味营养蛋卷的做法图解8

步骤7

筛入面粉和菰米粉
#健康美味营养蛋卷的做法图解9

步骤8

搅拌均匀
#健康美味营养蛋卷的做法图解10

步骤9

二个小碗各取二勺菰米面糊，分别加入泰国的斑斓汁和橙汁香料各二滴，拌匀后装入裱花袋
#健康美味营养蛋卷的做法图解11

步骤10

用勺子取一勺放入金盘上
#健康美味营养蛋卷的做法图解12

步骤11

勺背压平面糊
#健康美味营养蛋卷的做法图解13

步骤12

在压平的面糊上挤上彩色线条
#健康美味营养蛋卷的做法图解14

步骤13

烤箱150度上下火15分钟
#健康美味营养蛋卷的做法图解15

步骤14

取出，乘软卷，我用手，有点烫， 卷好后靠金盘边上定下型
#健康美味营养蛋卷的做法图解16

步骤15

蛋卷完成了，是不是很有喜庆的感觉？健康美味低热量的蛋糕来啦，心动有木有？
#健康美味营养蛋卷的做法图解17

步骤16

健康美味营养蛋卷的烹饪技巧


杂粮粉要过筛，总量不能超过低粉的一半。

上传我做的这道菜

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