山东糖火烧

糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一，传到山东，就成了山东的一种小吃。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用.
所属分类： 烘焙   闽菜   山东小吃  

山东糖火烧的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克

山东糖火烧的做法

#山东糖火烧的做法图解2

步骤1

酵母用温水化开，倒入面粉，何成团，等待发酵成功
#山东糖火烧的做法图解3

步骤2

面有点软，加了一点面揉了揉
#山东糖火烧的做法图解4

步骤3

分成小团
#山东糖火烧的做法图解5

步骤4

擀成团
#山东糖火烧的做法图解6

步骤5

面粉加红糖调成馅
#山东糖火烧的做法图解7

步骤6

把调好的红糖馅放到擀好的面皮上
#山东糖火烧的做法图解8

步骤7

收口
#山东糖火烧的做法图解9

步骤8

按成圆饼状，放到电饼铛里
#山东糖火烧的做法图解10

步骤9

大概2分钟后，敞开盖
#山东糖火烧的做法图解11

步骤10

翻过面来
#山东糖火烧的做法图解12

步骤11

烙3分钟就熟了
#山东糖火烧的做法图解13

步骤12

山东糖火烧的烹饪技巧


1、面粉加红糖调成馅。 2、面粉要比红糖少一些。

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