广东钱仔米果

钱仔米果是广东潮汕人喜欢的米果品。将糯米粉面团团成小团放在开水中煮熟，蘸上提前混合好的花生碎、芝麻、糖即可享用。
所属分类： 广东小吃  

广东钱仔米果的用料

主料

糯米粉 250克

辅料

花生仁 100克 花生仁 100克
白砂糖 20克 白砂糖 20克
牛奶 180毫升

广东钱仔米果的做法

#广东钱仔米果的做法图解2

步骤1

核桃去壳留仁，炒香
#广东钱仔米果的做法图解3

步骤2

花生米炒熟
#广东钱仔米果的做法图解4

步骤3

糯米粉加牛奶
#广东钱仔米果的做法图解5

步骤4

和成面团静置几分钟
#广东钱仔米果的做法图解6

步骤5

花生米剥去红衣，切碎与切碎的核桃仁一起放在碗中
#广东钱仔米果的做法图解7

步骤6

熟黑芝麻放入碗中
#广东钱仔米果的做法图解8

步骤7

再加白砂糖，搅拌均匀成果糖料备用
#广东钱仔米果的做法图解9

步骤8

7、取适量糯米面团团圆
#广东钱仔米果的做法图解10

步骤9

煮锅加水烧开，将面团稍微按扁入锅煮
#广东钱仔米果的做法图解11

步骤10

煮熟后捞出放在盘中，撒上果糖料
#广东钱仔米果的做法图解12

步骤11

再叠加米果，再撒果糖料
#广东钱仔米果的做法图解13

步骤12

依次叠加将米果均匀蘸上果料即可享用
#广东钱仔米果的做法图解14

步骤13

广东钱仔米果的烹饪技巧


米果的形状或圆或扁随个人偏爱。 煮米果的时间以米果熟为标准。

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