补脑益智糖水

这款糖水里除了桂圆和银耳这两道常见的甜品食材外，还加入了鹌鹑蛋。桂圆益气补肾，鹌鹑蛋固本培元，银耳润肺养肤，非常适合用脑的青少年学生及中老年朋友，对经期偏头痛的女性朋友也有辅助治疗的作用，是一款非常适合秋季食用的糖水。让我们一起来补脑益智吧！
所属分类： 益智补脑  

补脑益智糖水的用料

主料

鹌鹑蛋 10个 鹌鹑蛋 10个
银耳 5克

辅料

冰糖 20克 冰糖 20克
食用水 250毫升

补脑益智糖水的做法

#补脑益智糖水的做法图解2

步骤1

准备食材
#补脑益智糖水的做法图解3

步骤2

用清水泡发银耳，约两小时发好，捞起备用
#补脑益智糖水的做法图解4

步骤3

锅内加清水，放入鹌鹑蛋加盐，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮五分钟，即可
#补脑益智糖水的做法图解5

步骤4

煮熟的鹌鹑蛋剥壳备用
#补脑益智糖水的做法图解6

步骤5

将所有食材和冰糖放入炖盅内，加入食用水
#补脑益智糖水的做法图解7

步骤6

炖盅放入加好水的高压锅内，大火蒸至高压锅上气，转小火续蒸两小时即可
#补脑益智糖水的做法图解8

步骤7

一起品尝吧
#补脑益智糖水的做法图解9

步骤8

补脑益智糖水的烹饪技巧


如果是给十五岁以下的小孩食用，桂圆干的用量不要超过十克，我用的桂圆干本身已够甜，所以我减少了冰糖的用量，喜甜的朋友可以再多加些冰糖的用量！

上传我做的这道菜

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