虾皮青萝卜汤

青萝卜不但营养丰富，还有着消食，增强食欲，润肺，止咳化痰，解毒解酒，健脾补气，增强机体免疫力等功效。青萝卜生食，脆甜的口感很不错，做汤也很好。这款虾皮青萝卜汤是用有着钙库美誉的虾皮与青萝卜搭配煮的汤，在天气渐凉的现在，喝上一碗虾皮青萝卜汤，既舒服又保健。
所属分类： 补气  

虾皮青萝卜汤的用料

主料

青萝卜 250克 青萝卜 250克

辅料

盐 2克 盐 2克

虾皮青萝卜汤的做法

#虾皮青萝卜汤的做法图解2

步骤1

虾皮洗干净用冷水浸泡10分钟
#虾皮青萝卜汤的做法图解3

步骤2

青萝卜洗干净
#虾皮青萝卜汤的做法图解4

步骤3

青萝卜切成丝
#虾皮青萝卜汤的做法图解5

步骤4

煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水一同入锅煮
#虾皮青萝卜汤的做法图解6

步骤5

虾皮煮15分钟后，青萝卜入锅同煮
#虾皮青萝卜汤的做法图解7

步骤6

煮至青萝卜熟，加盐关火，搅拌均匀，盛出即可享用
#虾皮青萝卜汤的做法图解8

步骤7

虾皮青萝卜汤的烹饪技巧


此汤不宜添加色重味重的调味品； 虾皮有盐的成分，加盐时要控制好量。

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