奶酪包

最近的网红,奶酪包.实在实在太火了,我就跟风了一把.面包是超级简单的面包机版, 整形也无难点.奶酪酱更是把材料混合在一起就行了,特别适合新手!现做现吃,非常美味!微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。
所属分类： 翻糖  

奶酪包的用料

主料

高筋面粉 200克 高筋面粉 200克
盐 1克 盐 1克
全蛋液 35克 全蛋液 35克
黄油 20克

辅料

奶油奶酪 100克 奶油奶酪 100克
酸奶 15克 酸奶 15克
奶粉 适量

奶酪包的做法

#奶酪包的做法图解2

步骤1

配料表: 面包:高筋面粉200克 白砂糖20克 盐1克 温水105克 全蛋液35克 酵母3克 黄油20克 奶酪酱:奶油奶酪100克 糖粉30克 酸奶15克 淡奶油15克 奶粉适量 烘烤: 上下火180度中层10分钟,然后盖一张锡纸再烤20分钟 计量好面包所有材料,酵母放入水中化开.
#奶酪包的做法图解3

步骤2

将所有材料倒入面包机中,执行揉面发酵程序.
#奶酪包的做法图解4

步骤3

第一次发酵完成.
#奶酪包的做法图解5

步骤4

将面团放在案板上揉匀, 为面团进行排气.随后放入8寸圆模中.
#奶酪包的做法图解6

步骤5

盖上保鲜膜放在温暖湿润的地方进行二次发酵,发酵时间30分钟.
#奶酪包的做法图解7

步骤6

直到面团膨胀为原先的两倍大.放入烤箱上下火180度中层10分钟,然后盖一张锡纸再烤20分钟.
#奶酪包的做法图解8

步骤7

出炉后放在晾架上晾凉,切为四块.
#奶酪包的做法图解9

步骤8

准备奶酪酱所有材料.
#奶酪包的做法图解10

步骤9

将奶油奶酪室温软化,用打蛋器打至顺滑无颗粒.
#奶酪包的做法图解11

步骤10

一次性放入糖粉,酸奶,淡奶油.
#奶酪包的做法图解12

步骤11

搅打成均匀顺滑无颗粒状态.
#奶酪包的做法图解13

步骤12

将面包切为三瓣.
#奶酪包的做法图解14

步骤13

将奶酪酱抹在面包夹层中.
#奶酪包的做法图解15

步骤14

在横切面也抹满奶酪酱.
#奶酪包的做法图解16

步骤15

最后筛上奶粉
#奶酪包的做法图解17

步骤16

奶酪包就完成了!
#奶酪包的做法图解18

步骤17

奶酪包的烹饪技巧


上传我做的这道菜

奶酪包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 18   奶酪包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜