神仙蛋

在社区学的,感觉可以。
所属分类: 苏菜  

神仙蛋的用料

主料

咸蛋 10个 咸蛋 10个

辅料

青豆 50克 青豆 50克
胡萝卜 50克 胡萝卜 50克
生抽 10克 生抽 10克
鸡粉 5克

神仙蛋的做法

#神仙蛋的做法图解2

步骤1

将泡好的酒米,和准备好的玉米,青豆,胡萝卜,火腿均匀搅拌在一起,放入调料,盐,鸡粉,生抽
#神仙蛋的做法图解3

步骤2

把准备好的咸蛋去掉蛋清,留蛋黄在蛋壳内,注意蛋孔不要太大
#神仙蛋的做法图解4

步骤3

把装好的神仙蛋放入蒸锅,蒸半小时,即可出锅,在把酒米放入蛋壳时注意适量,避免膨胀溢出
#神仙蛋的做法图解5

步骤4

出锅啦
#神仙蛋的做法图解6

步骤5

神仙蛋的烹饪技巧


第一次发,有些乱,谅解

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/ 6   神仙蛋的做法步骤

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