研磨豆浆

小时候，别人送我家了一个小石磨，那时能喝自己磨的豆浆觉得好了不起，不过清洗石磨以及来回挪动石磨的麻烦程度，在它被使用一次后，就静静的躺在我家沙发底下了。很喜欢豆浆原始的味道，所以简简单单做个研磨豆浆。坦白的说这种做法比豆浆机费事很多，但是热爱美食的人就是多那么一点点不怕麻烦的精神。还是那句话：简单而不简单。
所属分类： 豆浆   饮品   早餐  

研磨豆浆的用料

主料

黄豆 150克

研磨豆浆的做法

#研磨豆浆的做法图解2

步骤1

用温水将黄豆浸泡一夜，浸泡过的豆子由于吸饱了水分，出浆会很好。我会中间换1到2次水。
#研磨豆浆的做法图解3

步骤2

这款机器自带两种滤网，磨豆浆我会选择细密的滤网，希望豆渣越少越好，总觉得豆渣剌嗓子。
#研磨豆浆的做法图解4

步骤3

清晨早起，黄胖子都喝饱了水，准备开始磨豆浆。
#研磨豆浆的做法图解5

步骤4

自己磨的豆浆会比较浓，防止滤网被堵，我会稍微多加点水，让浆液充分被融合。
#研磨豆浆的做法图解6

步骤5

豆浆好不好喝这一步最关键。用高压锅煮，是因为锅厚，受热均匀。先大火烧开，转小火，不停拿勺子搅着，防止扑锅。
#研磨豆浆的做法图解7

步骤6

不停的搅拌…
#研磨豆浆的做法图解8

步骤7

细致爽滑的豆浆出锅了，可以根据个人的喜好加糖。
#研磨豆浆的做法图解9

步骤8

研磨豆浆的烹饪技巧


自磨豆浆会有香浓的黄豆味，上面还会漂一层淡黄色的豆油，美味极了。

上传我做的这道菜

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/ 9   研磨豆浆的做法步骤

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