蛤蜊豆腐

一直都喜欢蛤蜊的鲜，也喜欢吃豆腐，所以才制作这道菜的……
所属分类： 壮腰健肾  

蛤蜊豆腐的用料

主料

豆腐 1斤 豆腐 1斤

辅料

生姜丝 20克 生姜丝 20克
剁椒 20克 剁椒 20克

蛤蜊豆腐的做法

#蛤蜊豆腐的做法图解2

步骤1

清洗蛤蜊……
#蛤蜊豆腐的做法图解3

步骤2

蛤蜊煮沙……
#蛤蜊豆腐的做法图解4

步骤3

蛤蜊去壳，清理干净……
#蛤蜊豆腐的做法图解5

步骤4

准备好豆腐……
#蛤蜊豆腐的做法图解6

步骤5

将豆腐切成小方块……
#蛤蜊豆腐的做法图解7

步骤6

豆腐入锅，放入姜丝和葱白炖煮6分钟
#蛤蜊豆腐的做法图解8

步骤7

将蛤蜊放入锅中炖煮4分钟
#蛤蜊豆腐的做法图解9

步骤8

放入剁椒20g、生抽5g、盐5g,继续炖煮2分钟,撒入葱花，装盘即可。
#蛤蜊豆腐的做法图解10

步骤9

蛤蜊豆腐的烹饪技巧


这道菜既有豆腐的滑嫩爽口，又将蛤蜊的鲜美溶入汤中…… 【包含洗菜等前期准备工作，预计需要半个小时左右】

上传我做的这道菜

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/ 10   蛤蜊豆腐的做法步骤

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