西红柿炖牛肉

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西红柿炖牛肉的用料

主料

牛肉 100克 牛肉 100克
洋葱片 10克 洋葱片 10克
土豆块 20克

辅料

食用油 5毫升 食用油 5毫升
小茴香 1个 小茴香 1个
百香果 1个 百香果 1个
香叶 1片 香叶 1片
葱 3克 葱 3克
生抽 3克

西红柿炖牛肉的做法

#西红柿炖牛肉的做法图解2

步骤1

西红柿去皮切块
#西红柿炖牛肉的做法图解3

步骤2

牛肉焯水去腥去血沫
#西红柿炖牛肉的做法图解4

步骤3

倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香
#西红柿炖牛肉的做法图解5

步骤4

倒入牛肉，翻炒均匀
#西红柿炖牛肉的做法图解6

步骤5

加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿
#西红柿炖牛肉的做法图解7

步骤6

翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜
#西红柿炖牛肉的做法图解8

步骤7

中火炖1小时即可
#西红柿炖牛肉的做法图解9

步骤8

西红柿炖牛肉的烹饪技巧


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