樱花奥利奥酸奶慕斯

北方的女孩子很少能见到樱花~ 尤其现在四五月份， 偶尔还会飘场大雪~ 但我虽然看不到樱花， 可以做跟樱花有关的美食呀~ 心有樱花，哪里都是温暖的样子
所属分类： 便秘  

樱花奥利奥酸奶慕斯的用料

主料

樱花奥利奥 1盒 樱花奥利奥 1盒
酸奶 180克 酸奶 180克
淡奶油 120克 淡奶油 120克

樱花奥利奥酸奶慕斯的做法

#樱花奥利奥酸奶慕斯的做法图解2

步骤1

樱花奥利奥取出，对半分开，用小刀刮掉中间的夹心~
#樱花奥利奥酸奶慕斯的做法图解3

步骤2

奥利奥饼干，用木棒或者擀面杖敲碎，然后再擀成粉状
#樱花奥利奥酸奶慕斯的做法图解4

步骤3

黄油隔水融化，倒入80克左右的饼干碎，搅拌一下
#樱花奥利奥酸奶慕斯的做法图解5

步骤4

搅拌好的饼干碎倒入四寸加高的锅底模具中，用手摁实，放入冰箱冷藏30分钟
#樱花奥利奥酸奶慕斯的做法图解6

步骤5

酸奶，淡奶油混合均匀后加白糖隔水融化，用蛋抽搅拌均匀
#樱花奥利奥酸奶慕斯的做法图解7

步骤6

吉利丁片凉水软化后加入液体中，继续搅拌至吉利丁片完全融化
#樱花奥利奥酸奶慕斯的做法图解8

步骤7

倒入剩余的樱花饼干碎，继续搅拌均匀。这一步可以替换成樱花瓣，或者草莓丁~
#樱花奥利奥酸奶慕斯的做法图解9

步骤8

将混合好的液体倒入冷藏好的模具中，放入冰箱冷藏4小时以上
#樱花奥利奥酸奶慕斯的做法图解10

步骤9

樱花奥利奥酸奶慕斯的烹饪技巧


脱模的时候要用热毛巾敷一下模具外围，就可以轻松脱模了~

上传我做的这道菜

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