娃娃菜蒸粉丝

今天蕾宝分享一道娃娃菜美味吃法，跟粉丝搭配，无需爆炒需要炖煮，简单上锅一蒸即可。食用时，搅拌均匀后吸溜一口粉丝，颜色诱人，香辣入味，好吃的停不下来，连米饭都嫌弃！所以下面来看看具体做法吧！
所属分类： 健忘   利尿  

娃娃菜蒸粉丝的用料

主料

娃娃菜 1颗 娃娃菜 1颗

辅料

大蒜 3瓣 大蒜 3瓣

娃娃菜蒸粉丝的做法

#娃娃菜蒸粉丝的做法图解2

步骤1

粉丝提前用温水浸泡软，而大蒜剥去外皮，剁成蒜泥，辣椒切成辣椒圈备用；
#娃娃菜蒸粉丝的做法图解3

步骤2

娃娃菜洗净后对半切成8份，切的时候连着根部一起切，这样切出来不会散；
#娃娃菜蒸粉丝的做法图解4

步骤3

锅中放入适量盐和清水大火烧开，将娃娃菜放入锅中焯水变色即可立即捞出；
#娃娃菜蒸粉丝的做法图解5

步骤4

将焯好水的娃娃菜挤干水分，摆入盘子中，再将泡好的粉丝沥干水分，摆在娃娃菜上，盘子的中间部分；
#娃娃菜蒸粉丝的做法图解6

步骤5

热锅热油放入蒜泥和辣椒圈翻炒出香味，锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许白糖以及小半碗清水，翻拌均匀并大火煮沸；
#娃娃菜蒸粉丝的做法图解7

步骤6

将调好的料汁淋至碗中，再将盘子放入蒸烤箱中蒸8分钟左右即可；
#娃娃菜蒸粉丝的做法图解8

步骤7

娃娃菜蒸粉丝的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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