小帆船翻糖蛋糕


所属分类： 蛋糕   翻糖   烘焙   下午茶  

小帆船翻糖蛋糕的用料

主料

低筋面粉 200克 低筋面粉 200克

辅料

黄油 200克 黄油 200克
橙汁 75毫升 橙汁 75毫升
橙皮 适量 橙皮 适量

小帆船翻糖蛋糕的做法

#小帆船翻糖蛋糕的做法图解2

步骤1

干净的盆中放入小块黄油和白糖，用打蛋器打至变白松发，一定要多打一些时间，把黄油打到位
#小帆船翻糖蛋糕的做法图解3

步骤2

一次加入一个鸡蛋，继续高速打发，充分混合之后再放下一个鸡蛋
#小帆船翻糖蛋糕的做法图解4

步骤3

把混合的低筋粉、泡打粉、盐一次性倒入打发的黄油中，拌匀后最后加入橙汁，继续拌匀，加入橙皮拌匀
#小帆船翻糖蛋糕的做法图解5

步骤4

准备8寸的模具，拌好的面糊倒入模具中
#小帆船翻糖蛋糕的做法图解6

步骤5

烤箱预热180度，蛋糕放入预热好的烤箱，中下层160度40分钟左右，请根据自己的烤箱设定时间和温度
#小帆船翻糖蛋糕的做法图解7

步骤6

表面金黄色，用牙签扎入无粘液就好了，取出凉凉即可
#小帆船翻糖蛋糕的做法图解8

步骤7

小帆船翻糖蛋糕的烹饪技巧


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