蒸煮大闸蟹


所属分类： 补虚养身   家常菜  

蒸煮大闸蟹的用料

主料

大闸蟹 6只

辅料

紫苏叶 7片 紫苏叶 7片
水 适量 水 适量
陈醋 1汤匙

蒸煮大闸蟹的做法

#蒸煮大闸蟹的做法图解2

步骤1

把大闸蟹放入盆里，放清水，大约没过螃蟹2/3的样子，浸泡3至4小时，让其吐净污物
#蒸煮大闸蟹的做法图解3

步骤2

用小毛刷或牙刷将螃蟹在流水下仔仔细细刷洗干净

蒸煮大闸蟹的烹饪技巧


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