家常爆炒香菇蛋

• 
  1

  香菇冼净去帝。

2

鹌鹑蛋煮熟去壳。

3

香菜切段，姜切丝辣椒切段。

4

锅里放油倒进去好壳的鹌鹑，加适量的精盐炒片刻。

5

倒进香菇炒匀。

6

调入老抽，辣椒，姜丝炒匀。

7

再调入红糖炒匀，不吃甜的可不入糖。

8

调入香菜，鸡精炒匀即成。

9

香菇炒蛋即成。