彩云汤圆

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  1

  准备材料

2

将红薯和紫薯洗净煮熟

3

花生烤熟后去红衣，用擀面杖碾碎备用

4

放入红糖、芝麻、猪油

5

调和均匀成馅料

6

糯米粉适量用水和成团后醒发

7

糯米粉适量用水和成团后醒发

8

煮熟的紫薯去皮碾成泥，加入糯米粉和成紫色糯米团

9

和好的三色糯米团

10

取白色和紫色糯米团适量，不必混合均匀，捏合成饼状

11

包裹馅料将口收紧，团圆

12

黄色彩云汤圆做法同上，做好的彩云汤圆

13

水开后准备下锅

14

煮至飘浮起来即可关火

15

盛出即可