““制作简单，清口” ”
食材明细
小酱黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜洗净后晾干
2
晾干后放入盆中抹上盐
3
放入葱片，姜片，辣椒
4
放入红糖
5
加入酱油和白醋
6
倒入白酒
7
拌匀后，盖上盖子
8
四十八小时后，即可食用
酱黄瓜盐要多放，不怕多，酱油、红糖也要稍多一些，白醋、白酒适量，葱姜三五片即可，辣椒以个人口味用量。酱黄瓜腌制好后切成小块，是喝粥的好伴侣。
