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食材明细
里脊炒蒜苔的做法步骤
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1蒜苔切成大小均匀的小段儿，把里脊切丝放淀粉和料酒腌一会儿。
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抓匀腌制一会儿
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锅里放油下葱姜炒香，然后放入里脊肉，在放适量的酱油。
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加入蒜苔，炒一会儿，再放实现炒好的鸡蛋，放盐味精，即可出锅。
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我喜欢加入鸡蛋，这样更好吃一些。
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这是我们今天的午餐
好多朋友都说蒜苔炒不嫩，经常吃起来吐出来丝儿。1.蒜苔用开水焯一下，水开后放入蒜苔然后马上清出来。2.放入凉水中拔一会，这让会变嫩。 -使用的厨具：不粘锅
