腊味蒸金针粉丝

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  1

  丝瓜去皮、洗净、切厚片。

2

切好的丝瓜码放在盘周围。

3

金针菇去掉根部，洗净，开水略烫。

4

金针菇放在丝瓜上。

5

粉丝洗净泡发、剪断，码放在金针菇上。

6

腊肠切斜片，放在粉丝上。

7

撒上切好的姜蒜末。

8

撒上自制剁椒。

9

放入锅中隔水蒸15分钟。

10

蒸好的粉丝，加入生抽、香油，吃时拌匀。