““天气冷了，决定给上次做的手工奶球多加点衣裳。原没打算做成松露，做着做着觉得再加一层可可粉看起来会显得不那么平淡。于是临时加了一层可可粉。可可的苦味很快就过去了，只剩下浓郁的奶香。想象不出吃它的人会有一种什么感受。” ”
食材明细
奶芯松露的做法步骤
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1准备用料
2
去掉糖衣
3
巧克力掰成小块，放入碗中
4
隔水加热至融化
5
将奶球放入巧克力液，滚一层巧克力
6
放在架子上略晾
7
放入可可粉中滚一层
8
放在架子上，冷却至巧克力凝固
9
包上糖纸
隔水加热巧克力时注意温度不要太高，控制在35-65度之间。加热过程中注意不要让水汽进入巧克力中。 -使用的厨具：其它、炖盅
