““爱健康 爱美丽【红枣杞子糕】送给美食家所有爱美丽的女人们,祝各位周末快乐哦!在厨房里忙碌的同时可别忘了你们自己哦!适时也要为自己煲上一汤,吃上一些适合我们女人的健康食物,在调理家人的同时也要好好调理自己哦!” ”
食材明细
红枣杞子糕的做法步骤
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1准备所需食材
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红枣放清水浸泡干净,去核,放料理机3
加入100g左右的水,打成泥4
将枣泥过滤(滤出没打碎的的枣块也放一边待用,别倒掉哦!)5
马蹄粉里加入过滤后的枣汁,搅拌均匀成粉浆,放一边备用6
起锅,200g左右的清水里倒入淀粉,搅拌均匀7
开小火,将砂糖倒入,搅拌至融化,开小中火将粉浆煮沸,要不停的快速搅拌,成白色粉糊8
关火,倒入椰汁,搅拌均匀9
将搅拌好的淀粉糊倒入马蹄粉浆内,搅拌均匀10
加入浸泡干净的枸杞和刚过滤掉的大块枣泥,搅拌均匀11
将粉糊舀入硅胶模具内12
上锅大火蒸25分钟,等凉后脱模即可食用(热的也好吃哟!)
使用的厨具:蒸锅