蒜苗炒豆腐

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  1

  蒜苗去根洗净，姜切片

2

蒜苗白色部分先切一刀

3

再切成2、3厘米的段

4

豆腐切成2厘米见方的小块

5

平底锅加入一大勺食用油烧热，将豆腐煎成两面变黄盛出

6

锅中再加一点油，煸香姜片和大料。

7

加入蒜苗翻炒，加入一勺生抽

8

蒜苗变软后加入煎好的豆腐翻炒，加入适量食用盐翻炒均匀，炒至全熟后出锅即可。