一鱼两吃之二----------美味鲈鱼汤

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  鱼清理干净

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鱼肉取下，鱼头鱼骨切大段。

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加点盐和白酒腌半小时。

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主材料

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第二遍的瘦肉汤。

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姜切片，当归冲一下，枸杞等要下锅时再洗下。

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起油锅，爆香姜片。

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把鱼骨鱼头倒入油锅中煎下。

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加入肉汤，当归。

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加入豆腐（一小块就行了）。

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加入青葱。

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盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮二十分钟。

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加入少许黑木耳，再煮十分钟。

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最后加入枸杞再煮五分钟后，调下口味，就可关火。