““这道花生米不仅可以作为下酒菜，也可当作小零食味道麻辣鲜香，吃起来口感嘎嘣嘎嘣脆超级好吃，吃着特过瘾” ”
食材明细
麻辣花生的做法步骤
-
1花生用凉水浸泡一夜
2
捞出后去皮放冰箱冷冻2小时
3
锅内倒油，倒入冷冻的花生炸至表面金黄
4
然后捞出沥油
5
花生装盘中备用
6
红辣椒切段，花椒备用
7
锅内留少许底油，放花椒、红辣椒段炒香
8
倒入花生翻炒
9
出锅前撒盐、白糖
10
再洒些黑胡椒粉调味即可
①花生放冰箱冷冻一段时间，可以使花生制作好后口感很脆②炸花生米时尽量用冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透 -使用的厨具：炒锅
