糖醋排骨

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  1

  排骨焯水。

2

排骨洗净。

3

锅里放一点点油，小火炒冰糖。

4

冰糖炒成冰糖色。

5

放排骨煸炒。

6

放姜蒜煸炒。

7

将排骨水气炒干，烹白酒去腥。放生抽、醋、老抽、盐、糖，炒匀，倒入压力锅，炖35分钟炖

8

大火收汁，至汤汁浓稠将干即可关火。

9

撒芝麻，酸酸甜甜，香味浓郁。