““圣诞节快要到了,在我们的想象中,圣诞节应该是漫天飘雪,有圣诞老人、小鹿,当然还有可爱的雪人,今天雪人先到了,提前带来了圣诞的气息。 我一直在想我的美食梦想是什么呢,其实在刚刚学习做美食的时候,也没有想过那么多,只不过是为自己爱的人做饭,看着有人吃得开心,并且享受着你做的美食时,心中会有一种满足感,为了让这种感觉持续下来,就会不停地学习,渐渐地厨房也变成了充满爱的地方。 记得我们装修房子时,小熊说,我要把书房的墙打掉,装成玻璃,这样我就可以在书房工作的时候看到你在厨房里身影了,结果,我们书房能看到厨房的那一面墙真的变成了玻璃。所以说,我的美食梦想很简单,我愿意做,而吃的人非常享受,这就够了。” ”
食材明细
蛋糕变身------雪人棒棒糖的做法步骤
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1糖、盐加到鸡蛋里,再加入白醋。
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搅打鸡蛋至打蛋器上的花纹流下来不会很快消失。3
将低粉过筛入蛋糊里,翻拌均匀,分次加入轻轻翻拌。4
加入油,轻轻搅拌均匀。5
在模具底垫一张烤纸,将拌好的面糊倒入模具里,入烤箱烘焙。烤好的蛋糕取出来,切成小块,我今天用了大约100克。6
用搅拌机将蛋糕搅碎。7
搅碎的蛋糕看上去非常细腻了。8
将10克黄油和50克白巧克力倒入碗中。9
隔热水溶化。10
将溶化的巧克力倒入蛋糕碎中搅拌均匀。11
先用勺子拌匀,再用手将蛋糕碎团成圆圆的形状,然后将其放入冰箱冷藏一会。12
待蛋糕团表面硬后,从冰箱拿出来,大概10分钟就可以了。再溶化一些巧克力,将蛋糕团表面裹一层白巧克力,雪人头就做好了。13
待巧克力凝固后,将奥利奥饼干粘在雪人头上,再做上雪人的眼睛和鼻子就OK了,可爱的小雪人,你喜欢吗?
6寸海绵蛋糕原料:鸡蛋2个 白砂糖48克 盐1克 白醋(或柠檬汁)几滴 低粉48克 植物油(或黄油)24克烘焙:烤箱下层 170度 30分钟棒棒糖配料:黄油10克 白巧克力50克棒棒糖外装饰:白巧克力50克 奥利奥饼干适量1、全蛋不易打发,可将其放在40度左右的温水里打发。2、雪人的头部我裹了两次白巧克力,这样更白一些。3、鼻子和眼睛你随便用什么材料做都可以,我是用翻糖做的。4、这个6寸海绵蛋糕的配方是我刚学习烘焙的时候就用的,后来也就一直用下来了,也没有再换,最后做雪人用了100克的海绵蛋糕,可以做7个雪人,这个都是根据自己做的大小来定的,我也是第一次做,都是自己估计着用的,完全凭想象哈。 -使用的厨具:电烤箱、煮锅