香辣虾

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  1

  将虾洗净，剪去虾须和虾枪，将背部剪开挑去虾线

2

芹菜洗净，去掉叶子，切成小段

3

起油锅，放入适量的油，将虾放入过油至八分熟时盛出沥油备用。

4

锅内留油，放入干辣椒和麻椒小火煸炒，放入葱姜蒜煸香

5

将虾和芹菜段倒入锅内，加入盐和料酒大火翻炒，出锅。